为强化校园食品安全监管体系,推进餐饮服务标准化建设,4月11日,后勤管理处组织召开学校食品安全管理工作会议。后勤管理处监管科、环境管理科、饮食服务中心(含餐饮公司)及校内检查所涉相关单位负责人参加会议。后勤管理处副处长、学校食品安全总监王晓荣主持会议并介绍学校食品安全管理工作机制和职能,对组建跨部门食品安全检查小组、健全机制明责任、确立"三级联查"工作机制等内容做了说明。
会议提出,学校食品安全工作将构建"自查为主、抽查为辅、专项强化"的动态监管体系,各单位要建立常态化自查机制,重点做好台账动态管理、制度上墙、内部培训等相关作。
会议强调,食品安全是校园民生工程的重中之重,各单位必须坚持“隐患零容忍”原则,树立"隐患就是事故"的底线思维,通过"日管控、周排查、月调度"将责任压实到岗到人,以最严标准守护师生"舌尖安全"。
监管科、环境管理科、饮食服务中心等单位负责人分别做了工作布置和交流。
通讯员:陈巧娴