华南师范大学饮食服务中心是华南师范大学后勤管理处下属机构，负责学校食堂的经营管理和膳食服务。现根据工作需要，公开招聘非事业编制（合同制）工作人员若干名，具体招聘事项公告如下：
一、招聘岗位及人数
1.岗位：食堂经理、食堂副经理、食堂经理助理
2.招聘人数：若干
二、岗位职责
（一）食堂经理
1.负责食堂全面经营管理工作，严格遵守国家政策、法律和法规，严格遵守中心管理制度，依法进行经营和管理工作，制订食堂经营工作计划，处理食堂日常事务，把好食品出品和服务质量关。
2.抓好生产经营工作，开拓创新，精益求精，根据不同要求做出色、香、味、形等符合标准的菜肴，增加花色品种，创造良好的经济效益和社会效益。
3.抓好安全生产，严格贯彻《食品安全法》和餐饮业食品安全管理制度，抓好食品安全工作，落实防火、防盗、防工伤事故、防食物中毒等措施。
4.负责食堂员工队伍的管理和建设，科学配置食堂各岗位人员，合理分工，有效促进各岗位人员认真做好本职工作。注重人员培养培训工作，言传身教，做到传作风、传干劲、传技术、传态度。
5.做好食堂员工的思想政治工作，加强学习培训和教育，端正员工的政治立场，提高全员思想素质和服务意识。
6.熟悉食堂各类设备设施的性能、使用和保养知识，保障设备设施的完好，提高其使用效率。
7.加强对财务的管理和监控，抓好成本核算，完成中心下达的经济目标。
8.按中心规定的质量标准，坚持开展优质服务活动。
9.坚持民主管理，虚心听取员工和消费者的意见和建议，并结合实际妥善处理。
10.严格执行检查考核评估制度，做好员工的考勤和考核工作。
11.完成学校、中心交代的其他工作任务。
（二）食堂副经理
1.遵纪守法，贯彻执行中心的各项规章制度，协助食堂经理管理食堂工作。
2.协助食堂经理进行成本核算及其他财务事务。
3.协助食堂经理制定食谱、组织协调食品加工和伙食供应。
4.负责本食堂各项卫生及食品安全的检查工作，带领员工按照“6T管理”开展工作。
5.负责本食堂固定资产的管理。
6.组织和实施餐厅员工的培训计划,确保服务员有较高的素质、良好的专业知识、服务技能和服务态度。
7.督促教育员工遵守餐厅的规章制度；负责食堂员工的食品安全知识培训。
8.完成领导交代的其他工作任务。
（三）食堂经理助理
1.协助食堂经理做好食堂的管理工作，确保食堂营运的正常进行。
2.总结前一天的工作,布置当日工作任务,传达上级指令和新的经营政策,检查员工出勤情況和仪容仪表及个人卫生是否符合要求。
3.检查食堂各项工作的具体实施,及时纠正员工不符合规范的表现和行为,检查当日营运的各项准备工作及食堂内卫生情况。
4.抓好食堂设备、设施的维护保养,确保食堂环境、餐具、用品处于完好状态。
5.主动与客人沟通,处理客人投诉,征询客人意见和建议,并主动采取措施予以解决。现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改进意见。
6.不定期深入员工群体，了解员工的生活情况和工作情绪，有问题及时向经理汇报。
7.完成经理交代的其他工作任务。
三、招聘条件及要求
1.大专及以上学历，食堂经理、副经理应具备3年以上大型餐饮、食堂管理经验，食堂经理助理应具备1年以上餐饮、食堂管理经验，有高校食堂管理工作经验或社会餐饮经验丰富者可放宽学历条件。
2.熟悉食堂管理和餐饮服务方面的知识，熟练掌握食品安全相关法律法规，具备履行岗位职责所需要的管理能力和良好的组织协调能力、应变能力和服务技能，具有创新意识、时间观念和执行力强。
3.能够吃苦耐劳，工作积极主动，具有较强的团队精神、责任心与服务意识，抗压能力强，勤学善思，有较好的创新思维和能力，组织协调及沟通表达能力良好。
4.具备基本的现代办公技能，能熟练使用日常办公软件（Word、Excel、PPT等）。
5.遵纪守法，思想端正，无不良生活嗜好，无犯罪记录。
6.身体健康，五官端正，具备正常履行职责的身体条件。体检不合格及无法取得健康证者，不予录用。
7.应聘人员应符合公布岗位的资格条件，报名时提供的有关材料必须真实、准确、完整。如有不符或弄虚作假的，一经查实，一律取消应聘资格和应聘成绩，已签订的劳动合同无效。
四、工作地点和薪酬福利
1.工作地点：华南师范大学校内（含广州校区、佛山校区、汕尾校区），具体根据实际工作需要安排。
2.工资：实行绩效工资，根据每月实际出勤天数及业绩情况核定每月工资。食堂经理工资参考范围10000-13000元/月，食堂副经理工资参考范围9000-11000元/月，食堂经理助理工资参考范围7000-9000元/月。
3.社会保险及福利：按照劳动法的相关规定，按期为聘用人员缴付养老保险、工伤保险、生育保险、失业保险和医疗保险，并缴纳住房公积金。提供集体宿舍。
4.享受中心非事业编制（合同制）员工相关待遇。
五、招聘程序
1.公布招聘公告及收集应聘材料。
2.筛选符合资格的应聘人员名单并通知面试。
3.按照面试成绩，择优确定聘用人员名单，并报主管部门备案。
4.按照中心有关规定办理入职手续。
六、报名事项
1.报名时间：即日起至招满为止。
2.报名方式：应聘者提交个人简历、相关证明材料及免冠彩色照片一张（扫描件），通过电子邮件方式发送至指定邮箱或现场提交。
联系人：林老师
联系电话：18903003718，020-85213551
电子邮箱：yfzx@scnu.edu.cn（请注明“饮食服务中心应聘资料”）
联系地址：广州市天河区中山大道西55号华南师范大学饮食服务中心（陶园西面二楼）办公室
华南师范大学饮食服务中心
2023年3月27日