翰园一楼炒菜窗口吃出坚硬的小石头/碎骨头/玻璃渣
王**
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【投诉】食堂餐饮服务 饮食服务中心发帖时间:2025-06-22 19:08 点击量:68跟帖:0
继3个月前在西北风味窗口吃出小石头后,今天六点多在翰园一楼进门左边的炒菜窗口点了一份辣椒炒肉,又吃出来一个硬东西,来学校2年,第3次吃出石头,其中2次是在大学城食堂。这次和上次的不一样,这次是白色的至透明的,但仍然用不锈钢勺子压不碎,仍然能在桌面上留下划痕(如图),我怀疑是盐里的小石头、或者香料里混的小石子,或者肉片里的小碎骨头。这个新开的窗口味道不错的,但希望以后备菜细心点,还有食堂调料要进好一点的货,进不了大型商超的也不要进食堂。(这次不要打电话了,牙齿没事,只希望做到最后一句话)

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黄**
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服务单位:饮食服务中心 回帖时间:2025-06-25 16:081 楼
同学,您好!非常感谢您对食堂工作的监督与反馈!此次就餐中发现异物给您带来不良体验,我们深表歉意!针对您反馈的翰园食堂一楼炒菜窗口辣椒炒肉中出现异物问题,饮食服务中心已迅速处理并整改,具体如下: 1.暂停使用涉事批次原料,对辣椒炒肉的所有食材进行全面筛查,严格核查加工流程。 2.已约谈该窗口班部长,并依据中心管理规定,扣发其当月绩效。 3.开展全员食品安全与操作规范专项培训,新增蔬菜“浸泡-冲洗-复检”三道工序;管理人员将加大对该窗口巡查频次,严控食材处理各环节。 食堂膳厅内设有“意见反馈二维码”及经理联系电话,后续用餐有任何问题欢迎随时联系,我们将第一时间为您妥善处理。再次感谢您的理解和支持,祝您学习生活愉快!

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